林家齊的評價心得

聚樂：讓美食與友誼綻放的日本料理體驗

品味真正的日本風情，聚樂為您呈現一場極致美味的傳統料理之旅

品牌背景與創立理念

「聚樂日本料理」成創立理念源自於對日本料理的熱愛和對分享美食的執著。創辦人希望將日本料理中的精緻、藝術和文化帶到您的餐桌上，讓您在品嚐美食的同時，也能感受到真正的日本風情。

「聚樂」意味著將美食與友誼綻放，品牌的核心價值是為顧客提供一個舒適的用餐環境，讓您在品嚐美食的同時，與家人和朋友共享快樂時光。

創辦人的故事與對日本料理的熱情

創辦人-曾淑萍女士在創立「聚樂日本料理」之初，投入了大量的時間和心血，從選擇食材到研發菜品，堅持追求最高品質。她相信，只有用心烹調的美食，才能讓顧客感受到日本料理的真正魅力。

經過多年的努力，「聚樂日本料理」逐漸成為了臺南著名的日本料理餐廳。創辦人在繼續傳承日本料理的傳統技藝的同時，也不斷創新，為顧客帶來更多的驚喜與美食體驗。

在這個快速變化的世界中，聚樂獨特的「居酒屋的傳承」文化，以其獨特的魅力搭起了臺灣和日本之間的民間交流橋梁。傳達出聚樂不僅是一個美食的聚會地，更是一個跨越文化、融匯傳統與現代的聚會同樂的溫馨據點。

在聚樂日本料理，您能品嚐到源自日本的正宗日本料理，每一道菜餚都經過精心研發，將日本料理的精緻味道與臺灣當地食材的鮮美完美融合。

而在這充滿歡樂與熱情的空間裡，堅持以真誠的心和手作的溫度將這份獨特的日本風情帶給每一位光臨的顧客。在這裡，您可以與家人、朋友共度愉快的時光，品味一口道地的日式料理，並感受那份源自東洋的優雅與細膩。

聚樂日本料理介紹
由小編蒐集聚樂前5大必點佳餚，不論商務好友或公司團體聚餐時，就不用煩惱該點哪料理些喔

【聚樂臺南日本料理推薦第一名】》大船季節盛合生魚片

每週精選當季最新鮮食材，呈現出五彩繽紛、風味十足的生魚片佳餚，每一口都深得食客們的喜
​除了美味的生魚片，聚樂也是您享用日本料理及居酒屋美食的最佳去處

延伸閱讀：【大船季節盛合生魚片】口感不虛此行

【聚樂臺南日本料理推薦第二名】》灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司

這道菜色結合了『日本傳統的燒烤技巧和現代壽司藝術』，讓您一口咬下就能品嚐到海洋的鮮美。比目魚和鮭魚是兩種非常受歡迎的壽司食材，灸燒後更是帶出了它們的香氣和鮮味，讓您的味蕾為之一振。
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無論您是喜歡燒烤的滋味，還是喜歡壽司的口感，這道菜絕對能滿足您的味蕾。而且，它還有豐富的營養成分，比目魚和鮭魚都含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，是健康的美味之選👍。

延伸閱讀：【灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司】

【聚樂臺南日本料理推薦第三名】》聚樂串燒系列，各類烤串，享受美好時光

來聚樂居酒屋點串燒，烤串迷一定不會失望！當日本料理師傅將炭火烤燒完成立刻送到客人面前，讓你可以即刻享用到熱騰騰的美味。

豐富的雞肉、豬肉、牛肉和蔬菜拼盤可供選擇，以及美味的明太子烤雞翅和惡魔風炸雞翅，搭配日本Sapporo生啤酒，完美的串燒體驗讓你一串接著一串。

延伸閱讀：【聚樂串燒系列】

【聚樂臺南日本料理推薦第四名】》聚樂居食屋-梅套餐

想要享受最道地的日式美食嗎？那麼不妨來品嚐聚樂居食屋的『梅套餐』！每一道菜都讓您感受到日式美食的細膩和豐富🤩！
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鮑旨煮和風沙拉，清爽開胃；上等生魚片，新鮮爽口；季節煮物，讓您品嚐到四季的美味；烤香魚，口感細嫩鮮美；鮭魚親子蒸飯，讓您感受到米飯和鮭魚的完美搭配。

還有最讓人回味無窮的雞豚串排，沾上特調日式醬汁，更是美味無比👍

延伸閱讀： 【聚樂居食屋-梅套餐】

【聚樂日本料理推薦第五名】》鮭魚卵山藥細麵

來自北海道的鮭魚卵，加上日本特有的山藥細麵，呈現出極致的美味滋味😍！這道料理絕對會在你的味蕾上留下難忘的印象。

不管是在炎炎夏日還是寒冷的冬季，都能讓你感受到豐富美食文化

延伸閱讀： 【鮭魚卵山藥細麵】

聚樂日本料理VS其她日本料理店的差異

聚樂日本料理環境介紹

聚樂日本料理提供寬敞舒適的用餐環境，是商務聚會、朋友聚餐以及公司團體活動的理想選擇。餐廳內部設計獨具特色，風格簡約且充滿日式風情。在這裡，您可以體驗到悠閒愉悅的用餐氛圍，感受賓至如歸的服務。

餐廳的空間規劃靈活，最多可容納100人，讓您無論是和幾位好友聚會，還是與公司團體共享歡樂時光，都能找到適合的座位。

【聚樂日本料理檔期活動】》菜單內容隨季節隨時更新

母親節宴席桌菜內用/外帶

尾牙春酒特製日本料理全套菜單

臺南日本料理年菜外帶

聚樂日本料理以其寬敞舒適的場地，滿足您各種用餐需求。無論是商務好友聚會、公司團體活動，還是家庭慶典，我們都竭誠歡迎您的光臨。

在這裡，您可以品味道地的日本料理，並享受到專業、親切的服務，讓每一次聚會都成為難忘的回憶。

☎️電話預約：06-2285519

📍地址：臺南市中西區民生路二段479號

⭐限定菜單：https://ctmaxs.info/06-228-5519

臺南美食炸豬排居酒屋推薦感謝您抽空閱讀關於聚樂日本料理的介紹，我們非常榮幸能為您呈現最道地、多樣化的日本料理，結合臺南在地食材，為您提供獨一無二的美食體驗。

在這裡，您將感受到寬敞舒適的環境、親切的服務以及與親朋好友共享的愉悅時光。期待您的光臨，讓我們一同在聚樂日本料理餐廳創造難忘的回憶。臺南居酒屋餐廳推薦

夏日，來到小浪底水庫風景區。佇立觀景臺上，見大壩巍然屹立，萬頃碧波蕩漾，水鳥展翅飛翔，岸邊綠樹繁花，心頭不覺涌起縷縷情絲…… 父親是原水利部黃委會勘測規劃設計院的電氣高級工程師，二十世紀八十年代生活在洛陽黃委會家屬院里的我，聽到頻次最高的一個詞就是“小浪底”。這是黃委會地質勘探隊的外野隊駐地，任務是長期駐外進行小浪底的地質勘探工作，為下一步的黃河小浪底水利工程打好基礎。 父親說，中國的長江、黃河兩條大河治理好了，就能天下安瀾，國泰民安。毛主席視察黃河時指示：“要把黃河的事情辦好！”聽到那些話我很是激動，父親和他的同事們所從事的事業功在當代，利在千秋，他們不就是當代大禹嗎！ 那時候我們一幫小孩子經常溜到單位大院里玩耍，每年的汛期，我們會看到標著“防汛指揮”四個大字的汽車來來往往，車身上還濺有斑斑駁駁的黃色泥點，聽說這些汽車經常要往返于小浪底工地和洛陽之間。 終于有一天，我也能去小浪底了！駐守小浪底的地質勘探隊在電氣設備運行中遇到了技術上的疑難問題，我父親要去那里查看情況。暑假在家的我便央求父親帶我去小浪底開開眼界。 我們坐著小船從黃河南岸到北岸。眼前看到的黃河水深流急，浪花飛濺。聽了船工的介紹，我知道了九曲黃河自青藏高原出發，一路奔騰，水流湍急，到了孟津小浪底村，就出了最后一道峽谷，河床變寬，水流漸緩，河面只能卷起小小的浪花。人們就把這里稱之為“小浪底”。 父親后來還在小浪底工地駐守一年，為外野隊的職工們講課，進行技術培訓。 再后來，小浪底水利樞紐工程正式實施了，小浪底村移民了，小浪底工程國際招標了。小浪底，一個普普通通的小山村，名字響徹了全世界！ 開工的炮聲響徹古老的黃河河谷，在全世界的矚目中，黃河小浪底工程開工建設了。 有一次我到工地上，山河完全變了模樣，原來到過的小浪底村不見了蹤影，有著2米多高巨大車輪的工程車在工地上來回穿梭，突擊隊員手持手風鉆作業，宿舍區還有一排排專家生活區，居住著來自世界各地的水利、工程類專家。站在這片沸騰的土地上，我想象著小浪底的未來。 小浪底水利樞紐工程終于建成了，治理黃河的千秋大業又邁出了重要一步，父親打心眼里感到高興。 “青山不墨千秋畫，綠水無弦萬古琴”，如今漫步壩底公園，看到“小浪底”三個巨型大字嵌在堤壩最上端，撼人心魄。這座連接南北岸海拔281米的大壩， 是治理黃河下游水患的一道牢固防線，是中國水利建設史上最大的土石壩，是新世紀治黃史上的一座豐碑。 小浪底工程的調水調沙功能如今也演變成了充滿詩意的觀瀑節，成為小浪底一張靚麗的名片。每到一年一度的調水調沙時，小浪底水庫開閘放水，剎那間，黃河之水天上來，瀑布如巨龍奔騰而出，驚濤拍岸，云煙升騰，氣勢磅礴，蔚為壯觀。 沿景區道路前行，碧水蒼巖，綠草繁花，草坪園圃，飛瀑翠竹，曲徑通幽，讓人流連忘返。而流淌不息的黃河水過濾了泥沙的渾濁，變得清冽澄澈。河邊，那滄桑的古柳虬枝張揚，柔韌的蒲草從《詩經》里走出，吟唱著千年的詩句，河上彎彎的拱橋讓人恍如置身江南水鄉。 望著小浪底氣象萬千的浩渺水域，我知道，天下安瀾，造福蒼生，這正是黃河兒女的初心所在。 回味著小浪底數十年的變遷，我萬分感慨。在這片神奇美麗的土地上，炎黃子孫們戰天斗地，百折不撓，敢教日月換新天，能讓滄海變桑田，用熱血和生命、智慧和汗水譜寫了華夏文明新的篇章。新時代里，我們將以小浪底精神，用我們的民族自信，奏出世界文明的最強音。 >>>更多美文：現代散文

時光就是木格窗前流瀉而下的鳥鳴，每一聲都是溫熱而又潤澤的，洇濕著長長短短的日子，臘月便是一年中滴落窗欞的最后一聲，印染出滋味悠長的欣喜。尤其是在鄉下，臘月更是令人追念與依戀。 其實，臘月的日子很短，每一天都像兔子毛絨絨的短尾巴，一晃，一天的時光就過去了。因此，走進臘月，人們就格外珍惜時光。殺豬宰羊便是臘月里的首要大事，人們為了犒勞一年來的辛勞與收獲，家家戶戶都喂養了豬羊，殺豬宰羊也是應節氣變化，須在冬至之后，一般而言，冬至后沒幾天便進入臘月，因此，臘月的村莊熱鬧非凡。巧手的年輕人選了村中央的空闊地，三五個人相互幫襯，用不了一個上午的時光，便會建起一座灶臺，灶臺四方四正，向著風口的方向留了灶臺門，灶臺后面連接一個煙囪，通常是用現有的廢舊火爐鐵桶安裝上去，然后生起灶火，熊熊火焰舔舐著鐵鍋，水沸騰著，水汽彌散開來，好奇的孩子們圍了灶臺，追逐著，呼喊著，年輕力壯的小伙子們，則換了服飾，三五合圍宰殺豬羊，年老的長輩則銜了長長的煙鍋，相互依偎著靠墻而立，品評著豬羊的大小肥瘦，述說著年份的豐欠。這時候，濃郁的陽光順了墻根流瀉下來，將遠處的場院，草垛整個兒地圍攏起來，閑月的女人并不閑著，手持鞋底一針一線地納著，間或講一段笑話，惹得一陣前仰后合的推搡，事實上，也只有這個時候，村民們才能夠將日子過得悠閑而又豐潤，畢竟心閑是最大的快慰，雖然每個人的手中并不閑著，閑月就是求得一份心靈的安寧與靜謐。 臘月的日子亦是落雪的日子。北方的天空養育了雪花的精靈，每到臘月，雪花就會洋洋灑灑地飄落下來，似乎每一朵都是天空奉獻給村莊的花朵，玲瓏剔透，晶瑩可愛。往往是夜幕圍攏之時，還有風的馬車匆忙中穿越村莊，看不到一點落雪的兆頭，偏偏第二日清晨推窗而望，雪花已積滿了整個院落，放眼遠山，遍野的荒蕪與襤褸已隱遁無形，取而代之的是茫茫雪野，在無邊的遼闊里散射著圣潔的光芒。這時候，男人們除了清掃積雪，便是圍爐而坐，茶香，酒香，彌散著整個屋舍。女人們則在土炕中央置了炕桌，或雙膝而跪，或盤腿而坐，忙活著剪窗花，她們要將春節來臨的氣氛通過木格窗的面貌顯現出來，或飛鳥，或家禽，或綠草，或紅花，每一只每一朵都飽含了她們的靈氣，剪刀在她們靈動的雙手中或疾或慢地游走著，窗紙在空中窸窸窣窣地紛落著，就像窗外的雪花彌漫著節日的喜慶，孩童們則扯開嗓子，在闊大的場院中奔跑著，叫喊著，似乎每一聲叫喊都在加速著節日的到來。就這樣，臘月的日子在期盼與忙活中一天天地遠去，春天的腳步一天天地臨近。 因此，靜享臘月時光，就是靜享生命中唯美的盛宴，晝長夜短的日子，豐腴著村莊，也豐腴著生命的歷程，愿我們在與生命相伴而行的間隙，放慢腳步，細品一杯臘月酡紅的香酒，讓記憶，綿柔而又悠長！ >>>更多美文：美文推薦

家鄉的滿天星真美，新鮮的。 它的單純，誰知？滿滿的。 遠方的滿天星燦爛，芬芳的。 它的孤獨，誰懂？陌生的。 工地的滿天星真多，勞苦的。 它的辛苦，誰知？辛苦的。 …… 末來的滿天星呵，一定要好好的 在陽光下生長，努力的吸取陽光雨露的 滋潤， 好好的成長，遠方的滿天星，慢慢的成長， 夢想一直在 滿天星你說那。 >>>更多美文：自創詩

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